سبوس برنج مفیدترین و ویتامینه ترین قسمت برنج است. سبوس غنی ترین منبع غذایی از نظر فیبر و الیاف گیاهی است. سبوس به عنوان منبع غذایی پربار نقش مهمی ایفا می کند. مواد غذایی که دارای فیبر زیاد هستند بسیار سیر کننده می باشند و حجم بیشتری از معده و دستگاه گوارش را به خود اختصاص می دهند؛ زیرا مقدار زیادی آب جذب می کنند و فرد مجبور می شود غذای کمتری بخورد. از طرف دیگر بیشتر فیبرها در دستگاه گوارش انسان غیر قابل هضم و جذب است.
سبوس برنج ماده ای قهوه ای رنگ و نرم بوده و از دو نوع فیبر گیاهی تشکیل شده است که سلولز و همی سلولز نام دارند. سبوس برنج دارای مقادیر زیاد ویتامین است و بطور کل تمامی قسمت های فعال زنده و ویتامین دار برنج در سبوس آن جمع آوری شده است. نیاز روزانه هر فرد به مصرف سبوس 30 گرم در روز است که می تواند سبوس برنج یا سبوس گندم باشد. ساده ترین روش این است که با مقدار کمی سبوس برنج در روز شروع کنیم و تدریجاً بر مقدار آن بیفزاییم تا نتیجه مطلوب را به دست آوریم.
محصولات جدید
علی
استرلیزه کردن سبوس برنج، چطور میزان فلزات سنگین مثل آرسنیک را کاهش میدهد!
admin
با سلام.
با استریل کردن بار میکروبی کاهش پیدا میکند. روی سبوس مورد استفاده قبل از خرید تمامی تست های فلزات سنگین، سموم و آفلاتوکسین،…. انجام میگرد و نهایتاً نمونه ای انتخاب میگردد که مطابق با استاندارد ملی باشد.